« サンクチュアリの水。 | トップページ | うん、Wii楽しい! »

2006年12月 1日 (金)

105円ギョーザ。

Ts310978_212月になっちゃいましたね。来週試験です…(泣)。
昨日、帷子ノ辻のオーショーに、えらい人だかりができてたんで女優でも来て食ってんのか?とのぞいてみたら、「持ち帰り用生ギョーザ1人前105円」って書いてありました。
なんや。そういや毎月?毎週?やってたな…。とりあえず、買っとこー(笑)。
最近、おかーさんがザンギョー続きで遅いから、簡単に作れるものを食べてます。偏ってますが…(笑)。

それにしても、1人前(大きめ6ケ)105円は安い!
廻る寿司1皿105円よりも、105円バーガーよりも、ヤキトリ缶105円よりもボリュームがあって美味い!まさにB級グルメのキーング。

うちでも時々ギョーザ作るけど、時間も金もかかった割には、この味出せないんですよねぇ…(泣)。

さて、ギョーザって焼き加減が難しい…。火が強いと焦げるし、弱いとカリカリ感が無くてまずいし…。
「さあ、りゅうちん。食おうぜ!たぶんこれで焼けてると思う…(笑)。」

|

« サンクチュアリの水。 | トップページ | うん、Wii楽しい! »

ま。のゴハン」カテゴリの記事

コメント

餃子をカリっとさせるには・・・。
・脂を多い目にして「揚げる」様にする。
・片栗粉を溶いた水を最後にちょろっと入れる。
があります。
個人的には蒸すと脂っぽくないので好きです。

投稿: ならおう | 2006年12月 1日 (金) 23:07

ホンマB級グルメのキングやね。安過ぎって感じ。これにビール足しても金額しれとるもんね。
餃子の美味しく焼くコツ。はじめに少量の水を入れて焼きますよ。はじめは中火、徐々にとろ火に変えて。水が無くなってカリッと焼けつつ中も程よく火が通ります。

投稿: に~やん | 2006年12月 2日 (土) 12:13

ならおうさん、まいどー。
蒸しギョーザ派ですか。セイロで蒸したら何でも美味いですよねー!
飲茶でバクバク。延々と食べてられますよね(笑)。

投稿: つきちん。 | 2006年12月 2日 (土) 22:56

に~やん、まいどー。
うーん、なるほど。焼き方もいろいろあるんですね。いろいろ試してみます…(笑)。
に〜やんもオーショーのあの味再現に挑んだことありそーですね(笑)。

投稿: つきちん。 | 2006年12月 2日 (土) 23:00

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/516044/41363638

この記事へのトラックバック一覧です: 105円ギョーザ。:

« サンクチュアリの水。 | トップページ | うん、Wii楽しい! »