しょうちん。のシオヤキ。

サンクチュアリで釣った5尾のサクラマスは全て尺ありません。＃5ロッドを曲げてくれない、いわゆる塩焼きサイズ…（泣）。
ちゅうことで、しょうちん。が焼き魚結構好きなので、塩焼きにしまーす！

ここの魚は冷たくてきれいな水で育ってるんで、味は抜群です！
大きめのニジもうっすらサーモンピンクで美味い（本当です！）。

サクラマスのシオヤキ（1人前）
・25〜29cmサクラマス1尾
・塩大さじ1/2

作り方
・ハラワタとエラをとって水洗い。
・塩を振りかける。ヒレんとこは多め。
・グリル中火で片面6分ずつ焼く。
以上。

さぁ、しょうちん。焼けたぞー、食べよー！